ทีม
เนสกาแฟอเมริกาโน่ ดูประเภทกาแฟทั้งหมด ผลิตภัณฑ์กาแฟ
การนำเสนอกาแฟในรูปแบบต่าง ๆ สามารถเป็นส่วนหนึ่งของบริการบ้านกาแฟ ยกตัวอย่างเช่นการวาดลวดลายแฟนซีบนผิวหน้าของลาเต้ถ้วยนี้ เป็นต้น เมื่อผ่านการต้มแล้ว กาแฟสามารถนำเสนอได้ในหลายรูปแบบ การต้มหยด ซึม หรือกาแฟที่ทำมาจากเครื่องต้มกาแฟสามารถดื่มได้โดยไม่จำเป็นต้องมีสารปรุงแต่งเพิ่มเติม หรืออาจจะใส่น้ำตาล นม ครีมหรือทั้งคู่ และยังสามารถเสิร์ฟในน้ำแข็งได้อีกด้วย
ประโยชน์ของกาแฟ ประโยชน์ของกากกาแฟ
ใส่ใจต่อผู้ดื่ม มีรายละเอียดกาแฟระบุชัดเจน เน้นความสมดุลของรส
เมืองที่ขึ้นชื่อเรื่องกาแฟมากที่สุดในโลก
ผสมผสานสองสายพันธุ์จนรสชาติลงตัว เหมาะกับการชงโมก้าพอต
เปียโน, คีย์บอร์ด, เครื่องดนตรีไทย, กีตาร์, เบส
ไร่กาแฟโรบัสต้าตั้งอยู่ทางใต้ของประเทศไทย ซึ่งส่วนใหญ่แล้วจะอยู่ที่จังหวัดสุราษฎร์ธานี, ชุมพร, ระนอง, นครศรีธรรมราช, พังงา, และกระบี่กาแฟโรบัสตาเติบโตได้ดีในที่ราบต่ำ กาแฟพันธุ์นี้ให้ข้อดีแก่ผู้เพาะปลูกมากมายเช่น ต้นกาแฟโรบัสต้าสามารถเพาะปลูกได้ง่าย, มีความต้านทานต่อการติดเชื้อสูง, สามารถที่จะทนต่ออุณหภูมิและระดับความชื้นที่สูง อีกทั้งพันธ์โรบัสตายังให้ผลผลิตเมล็ดกาแฟมากกว่า และผลของมันยังสุกเร็วกว่าเมื่อเทียบกับพันธุ์อาราบิก้า อย่างไรก็ตามเมล็ดกาแฟพันธ์โรบัสตา เมื่อพิจารณาแล้วจะมีคุณภาพต่ำกว่าพันธุ์อาราบิก้าและมีราคาถูกกว่าอีกด้วยกาแฟโรบัสตาพันธุ์ไทยเป็นชนิดที่มีคุณภาพดีและมีการยอมรับอย่างกว้างขวางในนานาชาติ ตลาดส่งออกหลักของเราคือสหรัฐอเมริกา, โซนยุโรป, ญี่ปุ่นและสิงคโปร์ ในตลาดท้องถิ่น กาแฟโรบัสต้าได้ผ่านการแปรรูปเป็นเครื่องดื่มกาแฟกระป๋องหรือกาแฟสำเร็จรูปชนิดผงเสียส่วนใหญ่ ด้วยกรรมวิธีที่เหมาะสม และเทคโนโลยีการเผาเมล็ดกาแฟแบบใหม่ช่วยให้นักชิม และนักเผาเมล็ดกาแฟสามารถทำให้กาแฟโรบัสต้าพันธุ์ไทย เป็นกาแฟที่มีรสชาติกลมกล่อมและมีคุณภาพดีได้
ส่วนจุดเด่นของกาแฟโรบัสต้าคือ ให้บอดี้ของกาแฟที่หนักแน่นกว่า เข้มข้นและให้ปริมาณคาเฟอีนที่สูงกว่า จึงมักจะนำไปทำกาแฟสำเร็จรูป แต่ก็ไม่ใช่ว่าจะไม่นำมาทำเป็นกาแฟสดเลยเสียทีเดียว โดยปกติแล้วจะขึ้นอยู่กับวัฒนธรรมในแต่ละท้องถิ่นและความคุ้นชินการดื่มของสถานที่นั้น ๆ
ความจริงก็คือ ณ ที่ร้านค้า หรือร้านกาแฟในโซนพื้นที่ที่คุณอยู่ โดยทั่วไปคุณอาจจะพบเห็น หรือพูดง่าย ๆ คือ คุณจะมีเพียงตัวเลือกกาแฟระหว่างอาราบิก้า และ โรบัสต้า หรือ แบบผสมกันของเมล็ดกาแฟทั้งสองชนิดนี้ ในกรณีส่วนใหญ่ หากคุณไม่ใส่ใจ หรือไม่ค่อยสนใจเรื่องราวเหล่านี้ คุณมักจะได้ดื่มกาแฟจากเมล็ดอาราบิก้า และนั่นคือรสชาติที่คุณอาจคุ้นเคยมานานนับหลายปี
เช็กลิสต์อุปกรณ์ร้านกาแฟ อยากเปิดร้านใหม่ต้องเตรียมอะไรบ้าง?
แหล่งผลิตเมล็ดกาแฟ โปรเซสเองทุกขั้นตอน ตั้งแต่การเก็บผลเชอรี่ จนถึง โรงคั่วกาแฟ เราจำหน่าย สายกาแฟ สารกาแฟ และกาแฟคั่ว จัดส่งทุกจังหวัดทั่วไทย ทั้งปลีกและส่ง
ไม่พลาดทุกข้อมูลข่าวสาร ชา-กาแฟ ที่คุณรัก อย่าลืมติดตามพวกเราทุก ๆ ช่องทาง